Курсовая работа по кормлению лошадей

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2013 в 05:09, курсовая работа

Описание

Хорошая работоспособность лошади и полный срок ее хозяйственного использования возможны лишь при нормированном и полноценном кормлении. В основу кормовых норм для рабочих лошадей положена потребность в энергии и питательных веществах в зависимости от выполняемой работы. Различают легкую, среднюю и тяжелую работу. Величина суточной работы зависит от продолжительности рабочего дня, силы тяги и скорости передвижения при работе. Средняя сила тяги лошади составляет около 15% от живой массы и как максимум может достигать 80%. Рабочих лошадей кормят по нормам, которые зависят от живой массы и выполняемой работы.

Работа состоит из 1 файл

Курсовая Кормление рабочих лошадей.docx

Министерство сельского хозяйства

Забайкальский Аграрный институт – филиал ФГОУ ВПО

Дисциплина: Кормление сельскохозяйственных животных

Тема: «Кормление рабочих лошадей и гигиена их содержания»

Выполнила студентка: Зинченко И.

Введите название главы (уровень 1)1

Введите название главы (уровень 2)2

Введите название главы (уровень 3)3

Введите название главы (уровень 1)4

Введите название главы (уровень 2)5

Введите название главы (уровень 3)6

Хорошая работоспособность лошади и полный срок ее хозяйственного использования возможны лишь при нормированном и полноценном кормлении. В основу кормовых норм для рабочих лошадей положена потребность в энергии и питательных веществах в зависимости от выполняемой работы. Различают легкую, среднюю и тяжелую работу. Величина суточной работы зависит от продолжительности рабочего дня, силы тяги и скорости передвижения при работе. Средняя сила тяги лошади составляет около 15% от живой массы и как максимум может достигать 80%. Рабочих лошадей кормят по нормам, которые зависят от живой массы и выполняемой работы.

1.Особенности пищеварения и обмена веществ у лошадей при работе

Лошадь принадлежит к травоядным животным, в дикой природе ведет кочевой образ жизни и тратит на кормление до 20 ч в сутки. Пищеварение её не имеет столь сложного и объёмного механизма, как у жвачных животных. Из-за подвижного образа жизни у них сформировался сравнительно небольшой пищеварительный аппарат. Однокамерный желудок вмещает всего 15-20 л (в то время как у крупного рогатого скота – 200 л), что вызывает потребность частого кормления небольшими порциями. При скармливании большого количества грубого корма за одну кормежку у лошади затрудняется дыхание и наступает быстрая потеря работоспособности.

Органические составляющие желудочного сока в основном ферменты: пепсин, липаза, молочная кислота; неорганические составляющие: содержание свободной соляной кислоты – 0,14 — 0,21%; натрий, калий, кальций, магний и железо, фосфаты и сульфаты.

Желчный пузырь отсутствует (желчь выделяется печенью до 6 л в сутки). Приспособленность лошади к питанию всеми видами растительного грубого сухого корма связана с наличием совершенной зубной системы со складчатыми коренными и отлично развитыми резцовыми зубами, большими слюнными железами (суточное количество слюны достигает у взрослой лошади 40 л) и мощной жевательной мускулатурой. Однако на траву и корнеплоды лошадь выделяет мало слюны. Секреция слюнных желез значительно увеличивается при скармливании лошади раздробленных кормов (сенная сечка, расплющенное зерно) с добавлением поваренной соли. При недостатке воды в организме (несвоевременное поение) выделение слюны у лошади уменьшается наполовину. Особенностью лошади является то, что слюна у неё выделяется только при приёме корма. Основная роль слюны – смачивание пищи. Слюна у лошади имеет большое значение в желудочном пищеварении, так как она создаёт в желудке щелочную среду, необходимую для действия ферментов растительных кормов и микрофлоры. Благодаря хорошему обонянию, подвижным и чувствительным губам, она выбирает в корме съедобные части и оставляет вредные (землистые частицы, камешки, металлические предметы, сорные семена, сильно пахнущие вещества и др.).

Достаточно большой объём толстого кишечника – 150-160 л. Относительно небольшая длина кишечного тракта у лошадей – в 12 раз превосходит длину тела (у крупного рогатого скота – в 20, а у овец – в 29 раз). Этим объясняется то обстоятельство, что корм у лошади задерживается в организме до 30 – 35 ч, а у жвачных – до 4-х суток.

Ест лошадь довольно медленно, тщательно разжёвывая корм, и глотает его небольшими порциями (по 15-20 г). Кормовая масса переваривается послойно. Главным образом перевариваются крахмал и белок. Расщепление крахмала до образования виноградного сахара и молочной кислоты происходит под влиянием ферментов самих кормов и ферментов бактерий, заносимых с ними в желудок.

Секреция пищеварительных желез желудка происходит непрерывно. За

сутки выделяется до 30 л сока. Общая кислотность желудочного сока

составляет 0.24%, а переваривающая сила – 3.5 мм.

Корм и вода переходят из желудка в тонкий кишечник довольно быстро. Опорожнение желудка у лошади происходит в 3 раза быстрее, чем у коровы. Вода из желудка уходит уже с первыми глотками лошади. Поэтому, хотя взрослее животное и выпивает сразу до 15 л воды, она не разжижает содержимое желудка. Овес начинает эвакуироваться из него через 7-9 мин после еды, а уже через 4 – 4.5 ч весь съеденный овес переходит в кишечник.

В тонком отделе кишечника на пищевые массы действует сок поджелудочной железы, желчь и кишечный сок. Сок поджелудочной железы выделяется непрерывно и богат ферментами. Из тонких кишок остатки пищевой массы переходят в толстый отдел кишечника, и в частности в слепую кишку, емкость которой у взрослых животных составляет 32 – 37 л и занимает до 40% объёма пищеварительного тракта. Слепая кишка у лошади – как бы её второй желудок, в котором пища остается длительное время. Она является основным местом, где происходит расщепление клетчатки микроорганизмами, в результате чего клетчатка становится доступной действию ферментов. Основным конечным продуктом переваривания клетчатки являются летучие жирные кислоты, которые используются как источник энергии. В малой ободочной кишке процессы пищеварения сходят на нет, и здесь за счет интенсивного всасывания воды формируется кал. Количество его зависит от характера и количества съеденного корма. Взрослая лошадь в среднем ежедневно выделяет при кормлении одним сеном 16-17 кг кала, овсом и сеном – 9-10 кг. Дефекация происходит 5– 12 раз в сутки.

2. Влияние кормления на здоровье и работоспособность лошадей

Кормление — один из основных факторов, обусловливающих работоспособность лошади. На выполнение работы лошадь расходует определенное количество энергии. Поэтому в рационе такой лошади должно содержаться необходимое количество питательных веществ для поддержания жизни и компенсации энергетических затрат организма на мышечную деятельность. Нормы кормления рабочих лошадей установлены с учетом их живой массы и объема выполняемой ими работы. Каждый месяц животных взвешивают и определяют их упитанность. Лошадям пониженной упитанности в расчете на 1 кг прироста живой массы рекомендуется давать дополнительно к установленным нормам 5—6 корм. ед.

Рационы для рабочих лошадей должны состоять в основном из дешевых углеводистых кормов и быть сбалансированы по содержанию протеина, витаминов и минеральных веществ. При составлении рационов учитывают вкусовые качества кормов, их поедаемость, а также возраст и упитанность животных, объем выполняемых ими работ. Исключать из рациона какой-либо корм или добавлять в него новый следует постепенно. Из грубых кормов лошади хорошо поедают доброкачественное сено — луговое или смеси посевных трав; из гуменных — овсяную солому и мякину (лучше после запаривания). Рекомендуется вводить в рационы картофель, свеклу, морковь. Из концентратов лучшим считается овес. Однако один овес не может полностью удовлетворить потребности организма лошади в питательных веществах. Поэтому в дополнение к нему в рационы включают минерально-витаминные добавки. Вместо овса в рационы можно включать ячмень и кукурузу. Хорошо давать лошадям запаренную кашу из овса и отрубей с добавлением отвара льняного семени. При использовании этих кормов лошади быстро восстанавливают упитанность.

В осенний период основным кормом рабочих лошадей может быть свежескошенная зеленая трава. В свободное от работы время, особенно ночью, рабочих лошадей рекомендуется содержать на выпасах. При необходимости их подкармливают концентратами, особенно в период напряженных работ. Во избежание расстройства пищеварения на пастбищное содержание лошадей следует переводить постепенно. При содержании в конюшне рабочих лошадей кормят 3 раза в день — утром, в обед и вечером, а в период продолжительных работ — через каждые 3 ч. Половину суточной нормы грубых кормов задают на ночь, а остальное — поровну утром и в полдень. Концентраты скармливают в равных долях утром, в обед и вечером. Кормят лошадей в определенное время согласно распорядку дня, что способствует лучшей переваримости и усвояемости кормов. Вначале дают грубый корм, а затем концентраты.

При напряженной работе, особенно в жаркое время, лошадь сильно потеет. С потом выводится много воды и солей, особенно хлористого натрия, поэтому лошадям надо ежедневно давать 40—60 г соли-лизунца. Ежедневно лошади потребляют от 40 до 60 л воды, а в жаркую погоду и при напряженной работе — до 80 л. Лошадей рекомендуется поить 3 раза в день, во время работы за 20—30 мин. до перерыва на отдых и не менее чем за 1 ч до возобновления работы. Разгоряченных лошадей сразу поить не следует, лишь при острой жажде им можно дать выпить 3—4 глотка воды. Во избежание колик нельзя поить животных сразу после поедания овса или зеленого корма. Вечером поят лошадей вволю.

В летнее время часы работы и отдыха необходимо распределить так, чтобы в самое жаркое время дня лошади отдыхали и кормились. Работы следует начинать в более ранние часы, оканчивать — в поздние, удлиняя обеденный перерыв.

3. Потребность рабочих лошадей в энергии, питательных и биологически активных веществ

Известно, что работа сопровождается повышением обмена веществ, усилением диссимиляции в организме животного и интенсивность этих процессов зависит от величины и характера работы. Чем напряженнее работа, тем больше животному требуется питательных веществ для мышечной работы.

В составе поперечнополосатых мышц животного находится в среднем 72-78% воды и 22-28% сухого вещества. В сухом веществе содержится 16-20% белка, около 1% жира, около 0,4% углеводов (гликогена, глюкозы, мальтозы), 1-1,5% минеральных солей и экстрактивных азотистых веществ (креатин, креатинин, карнозин и др.). При сокращении мышц организм животного обладает способностью использовать в качестве источника энергии для мускульной работы белки, жиры и углеводы, но основным источником мускульной энергии являются безазотистые вещества, углеводы и жиры. Мускульная работа вызывает значительное повышение белкового обмена у животных, если в корме имеется достаточное количество питательных веществ для выполняемой работы. При недостатке в кормах безазотистых веществ расходуется в первую очередь жир тела, а потом и белок. В работающей мышце идут сложные биохимические процессы. Энергия в процессе мышечного сокращения появляется в результате расщепления АТФ. Характерной особенностью этих реакций являются распад энергетических веществ при работе и устранению продуктов распада с восстановлением исходных веществ в период отдыха.

Таким образом, химическая энергия в мышце переходит непосредственно в механическую без предварительного превращения в тепловую. Все основные группы питательных веществ корма: протеин, жир и углеводы, а в случаях необходимости жиры и белки животного тела служат источником энергии для производства работы.

В условиях нормированного кормления в первую очередь для этой цели используются углеводы, которые являются самым экономичным источником энергии.

В результате сложных биохимических процессов, проходящих в работающей мышце, и усиления деятельности внутренних органов (сердце, легких, печени и др.) у животных, особенно при тяжелой работе наблюдаются химические изменения в крови и моче. В моче после интенсивной работы повышается кислотность, наблюдается более высокое содержание фосфора и азота. Изменения в составе крови являются показателем утомления. В организме снижаются запасы углеводов и организму в этом случае необходим отдых.

Для работоспособности животным необходимо в кормах доставлять не только определенное количество углеводов, которые являются основным источником мускульной работы, но и нужное количество протеина. Протеин корма необходим как условие, благоприятствующее трансформации потенциальной энергии питательных веществ в мышечную работу; кроме того, уровень протеинового питания оказывает большое влияние на общий обмен веществ в организме, на работу сердечно-сосудистой системы, нервной, эндокринной желез, органов пищеварительного аппарата и др.

При средней и тяжелой работе потребность в энергии у животного в 1,5-2,5 раза выше, чем в состоянии покоя, и чтобы обеспечить нормальное переваривание большого количества безазотитстых веществ, необходимо учитывать протеиновое соотношение (1:9-10).

Работа повышает и потребность в минеральных веществах. Усиленное выделение из организма хлоридов, в особенности при тяжелой работе, вызывает повышенную потребность работающих лошадей в хлоритом натрии. Важная роль фосфорсодержащих органических соединений в обмене работающей мышцы. Так же вызывает повышенную потребность в фосфоре. В практике известны способы снятия утомления и улучшения работоспособности животных путем скармливания фосфатов.

Кормление рабочих лошадей должно быть организованно так, чтобы энергия усвояемой части корма полностью компенсировала энергетические траты. Потребность рабочих лошадей в энергии и питательных веществах зависит от их живой массы, выполняемой работы и ее интенсивности (табл.1).

Таблица 1 – Нормы кормления рабочих лошадей, на голову в сутки

Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных. Примерные рационы и нормы потребления для молодняка рысистых и верховых, тяжеловозных пород. Корма, используемые при составлении рационов. Проблемы и болезни, связанные с кормлением.

Эффективность нормированного кормления сельскохозяйственных животных. Поддерживающее кормление животных, величина поддерживающей части нормы. Структура и составление рационов для животных. Особенности кормления стельных сухостойных коров и нетелей.

реферат, добавлен 13.12.2011

Кормление рабочих лошадей, потребность в энергии для выполнения работы. Структура рационов для лошадей при тяжелой работе в зимний период. Нормы и составление предполагаемого рациона высокопродуктивной коровы. Расчет годовой потребности в кормах.

курсовая работа, добавлен 24.10.2010

курсовая работа, добавлен 10.11.2013

История создания и характеристика породы советский тяжеловоз. Экстерьерные особенности лошадей. Оборот стада. Их воспроизводство и использование. Проведение бонитировки молодняка и взрослого поголовья. Рационы кормления и технология содержание животных.

курсовая работа, добавлен 05.11.2014

Хозяйственно-биологические особенности кроликов. Состав кормов для этих животных. Типы, техника и гигиена кормления. Потребность кроликов в энергии и питательных веществах. Откорм и кормление взрослых кроликов и молодняка. Методика составления рационов.

реферат, добавлен 24.01.2012

контрольная работа, добавлен 14.12.2011

Получение спермы высокого качества как основная задача нормированного кормления племенных хряков. Факторы, влияющие на нормы кормления и уровень кормления животных. Научные основы и техника организации нормированного кормления хряков-производителей.

реферат, добавлен 16.03.2011

Элементы системы нормированного кормления животных, их потребности в питательных веществах и энергии. Выбор типа кормления для животных с учётом их вида, возраста, продуктивности. Оптимальные варианты типов кормления и рационов для лактирующих коров.

курсовая работа, добавлен 22.01.2012

Определение значения протеина для организма животного. Роль жиров и углеводов в питании сельскохозяйственных животных. Корма, используемые в рационах коров. Зимнее содержание и кормление дойных коров. Содержание, кормление, разведение коров и свиней.

контрольная работа, добавлен 08.01.2011

Особенности выращивания и техника кормления рано отнятых поросят. Нормы потребности в питательных веществах нежвачным животным. Расчет стоимости рациона и необходимости в кормах и добавках. Примерные рационы для поросят-отъемышей от 2 до 4 месяцев.

Потребность лошадей в энергии. Соевый шрот как часто используемый протеиновый корм в рационах лошадей. Содержание крахмала и сахара в рационах для лошадей. Потребность лошадей в витаминах и минеральных веществах. Контроль полноценности кормления.

Подобные документы

Потребность лошадей в питательных веществах и энергии. Корма и добавки, используемые в рационах. Суточные нормы скармливания. Кормление жеребой кобылы. Требования к рационам. Значение запасных питательных веществ в системе нормированного кормления.

Особенности пищеварения у спортивных лошадей. Кормление лошадей при разных нагрузках. Потребность спортивных лошадей в питательных и минеральных веществах. Корма растительного происхождения, остатки технических производств. Кормовые добавки и премиксы.

курсовая работа, добавлен 07.11.2012

Понятие о норме кормления и кормовых рационах для лошадей. Нормированное кормление и рационы для молодняка мясного скота, для племенных жеребцов, кобыл, молодняка. Особенности пищеварения лошадей. Изучение норм кормления и рационов для спортивных лошадей.

курсовая работа, добавлен 02.05.2010

Строение системы пищеварения у лошадей. Зависимость потребности в энергии от массы, возраста, породы, физиологического состояния животных. Потребность в протеине, минеральных веществах и витаминах. Кормление жеребцов-производителей и племенных кобыл.

курсовая работа, добавлен 11.01.2011

Условия разведения лошадей и племенная работа с ними. История создания и ареал распространения арабской породы. Экстерьерные различия типов породы. Оборот поголовья племенных лошадей, составление рациона их кормления и годовая потребность в кормах.

курсовая работа, добавлен 29.02.2012

Биологические особенности овец. Структура рационов для рабочих лошадей. Кормление племенных производителей. Потребность быков в клетчатке. Кормление баранов-производителей, созревание спермиев. Главная цель организации кормления хряков-производителей.

История создания клуба и появления лошадей. Характеристика хозяйства, состав сотрудников. Породный состав конюшни, условия содержания, организация ухода и кормление лошадей. Технология подготовки и использование лошадей в прокате в том числе на роупе.

дипломная работа, добавлен 23.06.2010

Классификации и виды пород лошадей по направлению их использования. Характеристики пород лошадей верхового типа, рысистого направления, тяжеловозных: основные масти, сложение, промеры, формы экстерьера. История выведения пород лошадей, назначение.

реферат, добавлен 18.03.2012

Степные породы лошадей. Методы изучения экстерьера лошадей. Измерение высоты в холке. Кормление и содержание рабочих лошадей без работы. Виды случек в коневодстве. Стати тела лошади, их строение и значение. Подготовка и проведение случайной компании.

контрольная работа, добавлен 23.12.2013

Коневодство в мировом хозяйстве развивается по трем основным направлениям: транспортное (использование лошадей на сельскохозяйственных и внутрихозяйственных работах), продуктивное (производство товарной конины, кумыса, сырья для биологической и легкой промышленности), спортивное (выращивание и подготовка лошадей к классическим видам конного спорта, конноспортивные игры и состязания, конный туризм и прокат лошадей).

Разведение лошадей племенных пород имеет большие перспективы развития. При рассмотрении нормирования кормления лошадей важными моментами являются учет живой массы, возраст, характер и объем выполняемой работы лошадью.

Целью нашей работы является проведение анализа научных основ кормления рабочих лошадей.

Основные задачи работы

1) Рассмотреть научные основы кормления рабочих лошадей;

2) Определить нормы и составление предполагаемого рациона высокопродуктивной коровы живой массой 600 кг при суточном удое 20 кг;

3) Провести расчет годовой (или на период выращивания, откорма) потребности в кормах 540 голов, плановый удой 2900 кг.

Кормление лошадей организуют исходя из хозяйственных особенностей коневодства, на основании современных достижений в области биохимии и физиологии питания животных, детализированных норм кормления.

По строению и физиологическим особенностям система пищеварения лошадей находится ближе к свиньям, чем к жвачным. При этом характерная особенность их системы пищеварения хорошо сформированный толстый отдел кишечника с развитой слепой кишкой, удельная масса которой составляет 16% от общего размера желудочно-кишечного тракта. Соответственно желудок имеет небольшие размеры — всего лишь 9 — 10% от общего размера желудочно-кишечного тракта. Это создает необходимость кормления лошадей небольшими разовыми дачами — 3 — 4 раза в сутки.

У лошадей кормовая масса, увлажненная слюной (суточное выделение слюны составляет 5 — 8 л при кормлении сочными кормами и 40 — 50 л — сухими), проходит, не задерживаясь через желудок и поступает в тонкий отдел кишечника.

Однокамерный желудок непосредственно у пищевода имеет куполообразный слепой мешок, покрытый слизистой оболочкой кожного типа. Этот мешок отделен от других железистых зон желудка узкой полоской кардинальных желез и заселен активной микрофлорой. Здесь начинается микробиологическое расщепление углеводов с образованием молочной и небольшого количества уксусной, масляной кислот. Однако этот процесс носит ограниченный характер и существенного значения в переваривании углеводов не имеет. Основную физиологическую роль в этом процессе играет тонкий и толстый отделы кишечника.

Механизм пищеварения и всасывания в тонком отделе кишечника на участке после входа поджелудочной железы и желчного протока ничем не отличается от такового у других видов сельскохозяйственных животных. Пищеварение в толстом отделе кишечника имеет особенности.

Содержимое пищеварительного тракта, которое поступает в слепую кишку, смешивается с ее жидким содержимым, густо заселенным микрофлорой, в результате чего возобновляются микробиологические процессы, под действием которых происходит расщепление труднорастворимых фракций кормового протеина с образованием аминокислот, низкомолекулярных жирных кислот и аммиака. Кроме микробных процессов, здесь продолжается ферментативный гидролиз, начатый в тонком отделе кишечника.

Содержимое слепой кишки поступает в толстый отдел кишечника, где с меньшей интенсивностью продолжается микробиологическое расщепление целлюлозы, белка, жира, а также синтез витаминов группы В и К. У стенок толстого отдела кишечника способность к всасыванию низкая.

Таким образом, основное место переваривания питательных веществ корма — тонкий отдел кишечника.

Аминокислоты микробного происхождения всасываются в слепой кишке и толстом отделе кишечника, однако, эффективность этого процесса очень низкая.

Некоторое количество легкогидролизуемых углеводов достигает слепой кишки, где гидролизуются до летучих жирных кислот.

Клетчатка переваривается преимущественно в слепой кишке и толстом отделе кишечника. При этом эффективность ее использования составляет только 2/3 эффективности использования у жвачных.

Одним из существенных источников энергии в рационе лошадей может служить жир. Лошадь отлично использует рационы, в которых содержится до 15% говяжьего жира или до 20% кукурузного масла. Это свидетельствует о возможности эффективного использования в кормлении лошадей высокоэнергетических рационов.

Энергия перевариваемых питательных веществ в организме лошадей используется с высокой эффективностью. Обменная энергия составляет 89% от перевариваемой, то есть потери в моче и метане в среднем не превышают 11% от перевариваемой энергии.

Потребность в энергии.Недостаток энергии в рационах молодых животных приводит к снижению темпов роста, а у взрослых лошадей вызывает уменьшение массы, снижение упитанности и работоспособности. Потребность в энергии зависит от массы, возраста, породы, физиологического состояния животных, а также уровня и вида получаемой продукции (работа, получение молочной или мясной продукции, воспроизводство).

Потребность в энергии и питательных веществах на поддержание жизни. В практике коневодства уровень кормления взрослых животных часто приближается к поддерживающему, например, при кормлении лошадей, не выполняющих никакой работы, или холостых кобыл. Если лошадь имеет среднюю упитанность, или находится в нормальном рабочем теле, то организация кормления сводится к тому, чтобы поддержать постоянство массы животного при минимальных затратах корма.

Потребность лошадей в энергии на поддержание жизни установлена экспериментально и составляет 43,9 — 65 МДж обменной энергии, или 46,3 — 78,6 МДж энергии СППВ для животных массой 300 — 600 кг (табл. 1).

На основе обобщения экспериментальных данных было выведено уравнение, дающее возможность установить потребность в энергии для поддержания жизни расчетным методом:

ПЭ МДж/сут = 0,648W 0.75 ,

где ПЭ — потребность в энергии СППВ для поддержания; W 0.75 — обменная масса животного, кг.

Потребность в энергии для выполнения работы. Потребность лошадей в энергии для роста, воспроизводства и лактации сходна с аналогичной потребностью других видов сельскохозяйственных животных, а для выполнения механической работы имеются существенные особенности.

Например, при максимальной нагрузке потребность в энергии для выполнения работы в 81 раз превышает потребность при выполнении работы шагом (табл. 1).

Работа, выполняемая лошадью, состоит из полезной механической тяги и затрат, связанных с передвижением робственного тела. Средняя нормальная сила тяги находится в пределах 12 — 16% от массы тела. Однако в отдельные промежутки времени лошадь может развивать силу тяги, равную 70 — 100% ее собственной массы. Работу по перемещению собственного тела лошади принято считать равной 1/3 — 1/4 от величины полезной механической работы, выполняемой на тяге.

При установлении уровня потребности в энергии и отдельных питательных веществах следует учитывать, что каждая кормовая единица (или единица обменной энергии), использованная для Осуществления полезной механической работы, сопровождается потерями энергии, значительно превышающими энергетическое значение самой работы

Таблица 1 -Поддерживающий уровень различной живой массы кормления лошадей

Показатели Живаямасса, кг
300 400 500 600
Кормовые единицы 4,2 4,8 5,5 6,2
Обменная энергия, МДж 44,0 50,2 57,6 65,1
Переваримый протеин, г 229 262 300 338
Энергия СППВ, МДж 46,4 58,1 8,8 78,8
Переваримый протеин, г 190 240 290 330

На эффективность использования энергии при выполнении работы и уровень потребности в питательных веществах существенное влияние оказывает ряд факторов, в том числе характер работы, режим кормления, физиологическое состояние и упитанность животного.

В условиях производства основными показателями для оценки условий кормления лошади служат ее работоспособность, упитанность, аппетит и внешний вид.

В основу кормовых норм для рабочих лошадей положена потребность в энергии и питательных веществах в зависимости от выполненных разных по интенсивности и объему работ. Установлено, что потребность лошади в период отдыха неодинакова и зависит от напряженности предшествующей работы.

В связи с этим при организации нормированного кормления очень важно правильно оценить характер работы лошадей. Так, использование конной тяги на полевых работах в течение 4 ч в сутки относят к легкой работе, в течение 6 ч — к средней и в течение 9 ч — к тяжелой. Транспортную работу оценивают по количеству пройденных километров с определенной нагрузкой. При этом лошади на каждые 100 кг/км внешней механической работы требуется следующее количество энергии:

· при полной нормальной нагрузке (сила тяги 12-16% массы лошади)-4,5 МДж обменной энергии (0,43 корм, ед.);

· при 50% нагрузке (сила тяги 6-8%)-5,8 МДж обменной энергии (0,55 корм, ед.);

· при 25% нагрузке (сила тяги 3-4%)-8,4 МДж обменной энергии (0,8 корм. ед.).

Увеличение затрат энергии при уменьшении нагрузки объясняется тем, что лошади для выполнения аналогичной работы требуется пройти значительно больший путь.

На транспортных работах в условиях бездорожья потребность в энергии по сравнению с приведенными показателями возрастает на 10%, а на полевых работах — на 12%.

При работе лошади под всадником на каждые 100 кг общей массы животного и всадника на 1 км пути требуется 0,03 корм. ед., а при свободном движении (без всадника) — 0,02.

Примерная потребность рабочей лошади в обменной энергии слагается из потребности на поддержание жизни и затрат энергии на выполнение работы.

На потребность и эффективность использования энергии существенное влияние оказывает упитанность и режим работы лошадей.

Установлено, что в течение первых 2-3 ч работы с полной нагрузкой у лошади для обеспечения энергией работающей мышцы используются легкоусвояемые углеводы, поступившие с кормом и из резервов организма. При недостатке углеводов в энергетический обмен включаются жиры. Лошади хорошей упитанности быстро адаптируются к использованию жира как дополнительного источника энергии в условиях интенсивных физических нагрузок. В организме лошадей низкой упитанности жиры окисляются не так эффективно, в связи с чем у них резко снижается работоспособность. В этих условиях своевременный отдых и подкормка животных значительно изменяют характер обмена в мышцах и потребность в энергии.

Достаточный уровень кормления в сочетании с рациональным тренингом лошадей повышает способность мышц эффективно использовать жирные кислоты как источник энергии.

Определенные коррективы в потребность энергии на выполнение работы могут вносить породные особенности и темперамент животных.

Хорошая работоспособность лошади и полный срок ее хозяйственного использования возможны лишь при нормированном и полноценном кормлении. В основу кормовых норм для рабочих лошадей положена потребность в энергии и питательных веществах в зависимости от выполняемой работы. Различают легкую, среднюю и тяжелую работу. Величина суточной работы зависит от продолжительности рабочего дня, силы тяги и скорости передвижения при работе. Средняя сила тяги лошади составляет около 15 % от живой массы и, как максимум, на короткое время достигает 80 %. Рабочих лошадей кормят по нормам, которые зависят от живой массы и выполняемой работы (табл. 2).

Таблица 2 — Нормы питательных веществ для рабочих лошадей живой массой 500 кг (на голову в сутки)

Показатель Выполняемая работа
без работы легкая средняя тяжелая
ЭКЕ 7,0 9,2 11,7 14,6
Обменная энергия, МДж 70,3 91,6 117,2 146,3
Сухое вещество, кг 11,2 12,5 14,0 15,0
Сырой протеин, г 1120 1370 1540 1800
Переваримый протеин, г 670 870 1050 1200
Сырая клетчатка, кг 2,02 2,25 2,38 2,40
Соль поваренная, г 27 30 39 45
Макроэлементы, г:
кальций 22 37 46 59
фосфор 17 31 36 J7
Микроэлементы, мг:
железо 336 437 490 600
медь 78 87 98 127
цинк 280 312 350 480
кобальт 5 5 8 9
йод 4 5 8 8
Каротин, мг 55 95 115 175
Витамины, мг:
А, тыс. ME 22 38 46 70
D, тыс. ME 2 4 5 1
Е 275 480 575 875
В1 33 57 69 105
В2 21 36 44 66
В3 48 83 100 152
В4 3263 5636 6823 10383
В5 163 281 340 518
В6 18 31 38 58
В12 , 55 95 115 175
Вс 8 13 16 24

Примечание. С целью определения нормы питательных веществ для рабочих лошадей с иной живой массой необходимо рассчитать норму на 100 кг массы, а затем полученные величины умножить на фактическую живую массу. Например, для лошадей массой 600 кг, выполняющих среднюю работу, нормы питательных веществ будут следующие: ЭКЕ 14,04 (11,7:5 = 2,34; 2,34-6 = = 14,04) и т.д.

Кормление неработающих (гулевых) лошадей. Кормление, если периоды без работы продолжительные, сводится к тому, чтобы лошадь поддерживать в «рабочем теле» с минимальными затратами питательных веществ кормов. В это время на 100 кг живой массы требуется в среднем 1,4 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться 10,4 МДж обменной энергии, 1,66 кг сухого вещества, 100 г переваримого протеина, 300 г сырой клетчатки, 4 г поваренной соли, 3,3 г кальция, 2,5 г фосфора и 8 мг каротина.

Лошадям без работы в составе рациона в зимний период скармливают 60 — 80 % грубых и 20 — 40 % сочных кормов. В летний период в рацион входит зеленая масса (трава) пастбищ вволю или зеленая подкормка посевных трав; в зимний период включают сено, солому, свеклу, силос, картофель, морковь и др. Концентрированные корма скармливают в минимальном количестве в качестве добавки для сдабривания соломы. Предельные нормы скармливания кормов неработающим лошадям следующие, кг в сутки: сено злаковое вволю, сено бобовое — не более 10, солома — 20, мякина — 5, силос хорошего качества — 15, свекла кормовая — 8, картофель — 8, травы бобово-злаковых растений вволю, травы бобовых — не более 30.

В период работы лошадь нуждается в дополнительных питательных веществах, необходимых для возмещения затрат на мышечные усилия, которые сопровождаются повышением обмена веществ и активным распадом резервных питательных веществ в организме. Чем интенсивнее и длительнее работа, тем напряженнее обмен веществ, тем больше должно поступать энергетического материала в виде органических веществ корма.

При выполнении работы используются все группы питательных веществ, но основным источником энергии служат углеводы. Доказано, что в первые 3 ч работы 80 % мышечной энергии рабочей лошади создается за счет углеводов и 20 % — за счет жиров; через 6 ч без отдыха и кормления — 17 % из углеводов и 83 % из жиров; при 2-часовом отдыхе, но без кормления — 25 % из углеводов и 75 % из жиров и при 2-часовом отдыхе и кормлении — 45 % из углеводов и 55 % из жиров. Поэтому при выполнении работы лошади необходимо обеспечивать отдых и дополнительное кормление.

Кормление лошадей при легкой работе. Лошади при выполнении легкой работы (транспортные работы с полным возом на расстояние 15 км, или легкие разъезды в упряжке на расстояние 30 км, или полевые работы с сельскохозяйственными машинами и орудиями в течение 4 ч, не считая остановок) в сутки требуется энергии и переваримого протеина на 30 %, поваренной соли — на 10, кальция — на 70, фосфора — на 80, каротина — на 70 % больше, чем без работы (см. табл. 1).По общему уровню питания на 100 кг живой массы лошадям при легкой работе требуется 1,8 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться 10,0 МДж обменной энергии, 1,42 кг сухого вещества, 100 г переваримого протеина при широком протеиновом отношении (1:9 — 11), 260 г сырой клетчатки, 3,4 г поваренной соли, 4,3 г кальция, 3,5 г фосфора и 11 мг каротина.

При легкой работе в составе рациона в зимний период скармливают грубых кормов 40-60 %, концентрированных — 20 — 30 и сочных — 10 — 40 % от ЭКЕ рациона; в летний период сочные корма полностью и часть грубых кормов заменяют зеленой массой (травой).

Примерные рационы для лошадей с живой массой 500 кг, выполняющих среднюю работу, кг на голову в сутки: в зимний период: сено — 8, солома — 4,5, овес или смесь концентратов (комбикорм КК-70) — 2,5, морковь — 2, премикс П 71-1 -150 г, соль поваренная — 30 г; в летний период: зеленая масса (трава) — 40, сено, солома — 3,5, овес (концентраты) — 2, соль поваренная — 30 г, премикс — 100 г.

Кормление лошадей при средней работе. Лошади при выполнении средней работы (транспортные работы с полным возом на расстояние 25 км, легкие разъезды в упряжи на расстояние 50 км, под седлом на расстояние 60 км, полевые работы в течение 6 ч, на считая остановок, в сутки) требуется энергии на 65 %, перевариваемого протеина — на 56, соли поваренной — на 50 %, кальция и фосфора — в 2 раза больше, чем без работы (см. табл. 165). На 100 кг живой массы лошади при средней работе требуется около 2,3 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться 10,5 МДж обменной энергии, 1,24 кг сухого вещества, 93 г перевариваемого протеина, 210 г сырой клетчатки, 3,2 г соли поваренной, 4,1 г кальция, 3,2 г фосфора и 10 мг каротина.

Примерная структура рационов лошадей при средней работе в зимний период: грубые корма — 35-50 %, концентрированные — 35-45, сочные — 5-30 %; в летний период: зеленая масса (трава) — 40-45 %, грубые корма — 15-20, концентраты — 30-40 % от суточной потребности в ЭКЕ.

Примерные рационы для лошадей с живой массой 500 кг при средней работе, кг на голову в сутки: в зимний период: рацион № 1: сено — 10, солома — 2, овес (концентраты) — 4, морковь — 5, премикс — 100 г, соль поваренная — 40 г; рацион № 2: сенаж — 15, солома — 6, овес — 4, премикс — 100 г, соль — 40 г; в летний период: зеленая масса (трава) — 45, сено — 2, овес (концентраты) — 3, соль поваренная — 40 г.

Кормление лошадей при тяжелой работе. Лошади при выполнении тяжелой работы (транспортные работы с полным возом на расстояние 35 км, или легковые разъезды в упряжи на расстояние 65 км, под седлом на расстояние 80 км, или полевые работы с сельскохозяйственными машинами и орудиями в течение 9 ч, не считая остановок) требуется больше, чем без работы, энергии в 2 раза, перевариваемого протеина — на 80 %, поваренной соли — на 70 %, кальция и фосфора — в 2,7 раза, каротина — в 3 раза (см. табл. 1). На 100 кг живой массы лошадям при тяжелой работе требуется 2,9 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться 10,0 МДж обменной энергии, 1,1 кг сухого вещества, 82 г перевариваемого протеина, 178 г сырой клетчатки, 3,3 г соли поваренной, 4,4 г кальция, 3,3 г фосфора и 13 мг каротина.

Примерная структура рационов для лошадей при тяжелой работе в зимний период: грубые корма — 25-40 %, концентраты (овес) — 40-50, сочные корма -5-25 % от суточной нормы в кормовых единицах; в летний период сочные корма полностью и часть грубых кормов заменяют зеленой массой (травой), концентраты скармливают в полной норме.

Примерные рационы для лошадей при тяжелой работе, кг на голову в сутки: в зимний период: сено — 10, овес (концентраты) — 6,5, морковь — 8, премикс — 100 г, соль поваренная — 45 г; в летний период: зеленая масса (трава) — вволю до 45, сено — 2, овес (концентраты) — 5, премикс — 100 г, соль поваренная — 45 г.

При недостатке в рационах энергии и питательных веществ лошади быстро утомляются, у них снижается работоспособность; минеральных веществ — наблюдаются хромота, опухание суставов; каротина — изменение рогового башмака (сухость, ломкость рога, трещины на копытах, отсутствие глазури и др.), слезотечение, ночная слепота, помутнение роговицы и др.

Режим кормления рабочих лошадей. Соблюдению режима кормления рабочих лошадей отводится большое место в организации нормированного кормления и профилактики заболеваний.

Лучшим грубым кормом для рабочих лошадей является сено луговое, злаковое, злаково-бобовое и разнотравное; норма скармливания до 3 кг на 100 кг живой массы. Чем тяжелее работа, тем меньше должно быть в рационе грубого корма. Чисто бобовое сено в рационах должно составлять не более половины суточной нормы сена. Пыльное и подпорченное плесенью бобовое сено опасно для лошадей, и скармливать его нельзя.

В рационах неработающих лошадей и при легкой работе часть сена (до половины суточной нормы) можно заменять яровой соломой (овсяной, ячменной и др.). При скармливании соломы в большом количестве ее измельчают и сдабривают кормовой патокой (мелассой), размолотыми концентратами, измельченной морковью, свеклой или картофелем для повышения поедаемости. При этом патоку разводят водой в соотношении 1:4-5 и поливают соломенную резку; предельная норма патоки 0,8 кг в сутки. При наличии в хозяйстве сенажа им можно заменять часть сена, но при выполнении тяжелой работы сено соломой не заменяют.

Из концентрированных кормов лучшим для рабочих лошадей является овес, который скармливают в цельном виде. Предельная суточная норма 8 кг. Овес в рационах можно заменять ячменем и кукурузой в половинном количестве от нормы овса, а также отрубями и рожью. Ячмень и кукурузу скармливают в дробленом виде. При замене овса зерном кукурузы его следует скармливать в сочетании с бобовым сеном или с белковыми концентратами (горохом, шротом и др.), но не более 2 кг в сутки. Рожь скармливают только в дробленом виде в смеси с соломенной или сенной резкой, иначе она сильно разбухает в желудке и может вызвать колики. Суточная норма ржи при постепенном приучении не должна превышать 3 кг.

При кормлении лошадей только сеном и овсом сначала дают сено, а спустя некоторое время — овес или другие концентраты (комбикорм). Лошадям, возвратившимся с работы, сено дают сейчас же, а овес — через 1-2 ч. После приема корма лошадь должна отдохнуть 1-2 ч, так как работа немедленно после кормления часто вызывает колики.

Поить рабочих лошадей следует в каждое кормление, после того как они съели часть сена и остыли, перед раздачей овса. Опасно поить разгоряченных лошадей: может возникнуть ревматическое воспаление копыт.

Морковь в рационах рабочих лошадей можно заменять свеклой кормовой, картофелем или силосом при полной обеспеченности потребности в каротине.

Корнеплоды весьма полезны для лошадей, работающих медленным аллюром, при легкой и средней работе. Они служат дешевым источником углеводов, улучшают пищеварение и повышают аппетит. Предельная норма скармливания в сутки: свеклы — 12 кг, сырого картофеля — 8, моркови — 10, силоса хорошего качества — 15 кг. Оптимальное количество корнеплодов – 2 — 4 кг на 100 кг живой массы. Работающих лошадей ограничивают в сочных кормах, а также водянистых (жом, барда, мезга и др.). Корнеклубнеплоды перед скармливанием очищают от земли и скармливают в виде резки; крупные корни можно давать в цельном виде. Следует контролировать качество корнеклубнеплодов.

Корма, поврежденные гнилью, плесневелые, подмерзшие вызывают желудочно-кишечные заболевания. К силосу лошадей приучают постепенно, начиная с малых доз, тщательно следя за чистотой кормушек: к очень кислому силосу добавляют мел из расчета 40 — 60 г на голову в сутки.

Зеленый корм в стойле дают свежескошенным небольшими порциями. Очень водянистую скошенную молодую траву работающим лошадям скармливают в смеси с соломенной резкой или хорошей мякиной — это предупреждает расстройство пищеварения. При пастьбе по молодой траве с повышенной влажностью лошадей следует подкармливать до пастьбы и после пастьбы грубыми и концентрированными кормами.

Замену в рационе одного корма другим проводят с учетом их общей питательности.

Кратность кормления рабочих лошадей зависит от интенсивности их использования. Лошадей во время тяжелых работ кормят 6 раз в сутки: три основных кормления (утром, в полдень, вечером), два дневных между работой (в середине утренней и послеобеденной половины дня) и одно ночное. Лошадей, выполняющих среднюю работу, кормят 4 раза в сутки (утром, в полдень, вечером и ночью). Остальным работающим лошадям достаточно трехкратного кормления.

Если рабочим лошадям в одно кормление дают несколько видов кормов, то целесообразна следующая очередность: половина разовой дачи грубого корма, разовая дача сочного корма, водопой, разовая дача овса (концентратов) и половина разовой дачи грубого корма. Так как у лошадей небольшой желудок, дача корма в один прием не должна быть слишком большой по объему.

Поить рабочих лошадей надо после каждой дачи грубого корма перед скармливанием овса (концентратов). Разгоряченную лошадь поить нельзя. Если все же приходится поить во время работы, то сразу после водопоя ее заставляют еще около получаса работать со средней нагрузкой; затем кормят и дают отдых.

Потребность лактирующих коров в питательных веществах и энергии зависит от живой массы и уровня продуктивности. Нормирование питания дойных коров наиболее целесообразно вести дифференцированно по стадиям лактации. Время от отела до запуска (лактация) у коров длится 305 дней. Они подразделяются на следующие периоды: новотельный (10. 15 дней), раздоя (до начала 4-го месяца лактации), середина лактации (4. 7-й месяц лактации), сдаивания и запуска (8. 10-й месяц лактации).

Наибольшая продуктивность лактирующих коров достигается в новотельный период и в период раздоя. В связи с этим в рационах коров в этот период должно содержаться повышенное количество энергии, что достигается скармливанием концентрированных кормов. На 1 кг молока в зависимости от удоя скармливают от 150 до 400 г концентратов.

Разработаны детализированные нормы кормления коров, включающие значительно большее количество нормируемых показателей.

Раздой ведут постепенно, с переводом животных на полный рацион, т. е. корове дополнительно сверх нормы скармливают в зависимости от величины удоя 2. 3 к. ед. Учет эффективности авансированного кормления производят подекадно на основании контрольных доек. Каждая дополнительно введенная кормовая единица должна давать 2,5. 3 кг молока. Авансирование ведут в основном за счет концентратов и продолжают до тех пор, пока увеличивается продуктивность. Дачу концентратов доводят до 400 г в расчете на 1 кг молока. Когда корова перестает реагировать на дополнительные корма, начинается послераздойный период или середина лактации. В этот период постепенно в течение 5. 7 дней прекращают дополнительную дачу концентратов и доводят до 200. 300 г в расчете на 1 кг молока. Одновременно увеличивают количество объемистых кормов. Кормят согласно установленным нормам.

В период сдаивания и запуска уровень кормления должен быть таким, чтобы корова повышала упитанность, но не жирела. К концу запуска большинство коров прекращают лактировать, а высокопродуктивных — запускают принудительно. Начиная с 5. 6-го дня после запуска корове опять увеличивают рацион и за декаду доводят до полной нормы сухостойного периода.

Типы кормления коров различаются по соотношению кормов, входящих в рацион зимнего периода или годового в целом и характеризуются преимущественным содержанием в рационах тех или иных кормов в процентах по питательности. Наибольшее распространение получили силосно-сенажно-концентратный, силосный и сенажный типы кормления молочного скота. Удельный вес концентратов составляет 35. 40 %, 40. 50 силоса и сенажа, 12. 13 — сена и 7. 8 % — корнеплодов.

В условиях Белоруссии наиболее характерными при кормлении молочного скота являются рационы, относящиеся к силосно-корнеплодному и силосно-сенажному типам кормления в зимний период и различные сочетания зеленых кормов с концентратами в летний (табл.3).

В летний период коровы должны получать достаточное количество зеленого корма и концентратов. Потребность в зеленых кормах составляет 40. 60 кг на голову в сутки. При создании культурных орошаемых пастбищ исходят из расчета 0,3. 0,4 га на корову.

В зависимости от способа содержания кормление коров в летний период может быть организовано по-разному. Пастбищное содержание животных исключает группировку и усложняет нормированное кормление концентратами. Для крупных молочных комплексов (600 и более коров) считается приемлемой круглогодовая стойловая система содержания. При такой системе в летний период коров кормят зелеными кормами и концентратами из расчета 250. 300 г на 1 кг надаиваемого молока.

Примерные рационы для дойных коров живой массой 600 кг на голову в сутки

Показатели Норма В рационе содержится ± к норме
Сено (клевер, тимофеевка), кг 4 4,2 +0,2
Травяная резка, кг 2 2,2 +0,2
Сенаж разнотравный, кг 6,5 6,3 -0,3
Силос кукурузный, кг 10 10 0
Корнеплоды, кг 18 18,2 +0,2
Концентраты, кг 5,6 5,9 +0,3
Соль поваренная, г 105 109 +4
Динатрийфосфат, г 50 48 -2
Цинк серно-кислый, мг 1190 1200 +100
Кобальт хлористый, мг 18 19,5 +1,5
Калий йодистый, мг 9 12,0 +3,0
В рационе содержится
кормовых единиц 14,6 16,2 +1,6
обменной энергии, МДж 193 200 +7,0
сухого вещества, кг 17,2 18,0 +0,8
сырого протеина, г 2245 2250 +5
переваримого протеина, г 1460 1438 -22,0
сырой клетчатки, г 3615 3618 +3
крахмала, г 2819 2805 -14
Сахаров, г 1685 1672 -13
сырого жира, г 502 510 +8
кальция, г 107 112 +5
фосфора, г 75 75 0
магния, г 35 36 +1
калия, г 226 228 +2
серы, г 36 37 +1
железа, мг 5658 5660 +2
меди, мг 157 158 +1
цинка, мг 875 883 +8
кобальта, мг 10,2 10,7 +0,5
марганца, мг 873 870 -3
йода, мг 11,7 11,9 +0,2
каротина, мг 600 900,9 +300,9
витамина (кальциферол), тыс. ME 14,6 17,3 +2,7
витамина Е (токоферол), мг 585 720 +135

1. Включенные в рацион корма вполне соответствуют природе и вкусу высокопродуктивных молочных коров.

2. Общее количество кормов, включенных в рацион, отрицательного влияния на пищеварение стельных сухостойных коров оказать не могут.

3. Количество кормов в рационе составляет 47 кг, что вполне соответствует вместимости пищеварительного тракта высокопродуктивных коров.

4. Разнообразие кормов в рационе удовлетворительное: в его включены представители всех групп кормов (грубых, сочных и концентрированных). Однако желательно было бы включить свеклу или кормовую патоку как источник сахара, так как его недостаток ухудшает качество молозива, повышает заболеваемость и падеж новорожденных телят.

5. Все корма, входящие в состав рациона, заготовлены в самом хозяйстве, что удешевляет его стоимость.

6. Структура рациона близка к рекомендуемой:

грубые 59,5 60-70

сочные 30,8 20-30

концентраты 9,7 10-20

В рационе несколько занижена дача грубых кормов. Сочные корма представлены силосом, коренеплодами и полностью отсутствуют корма, богатые сахарами (свекла, патока), что вызывает нарушение углеводно-белкового обмена. Доля концентратов представлена в пределах рекомендуемой структуры.

7. Сбалансированность рациона с нормой по контролируемым показателям неудовлетворительна. Между тем дефицит отдельных элементов или нарушение соотношений между ними вызывают нарушение обмена веществ и соответствующие заболевания.

В данном рационе наблюдается незначительный избыток общей энергии (+7 к.ед.) при явном дефиците переваримого протеина (- 22 г), крахмала (- 14 г) и сахара (- 13 г). Подобная несбалансированность может вызвать рождение телят достаточно крупных по массе, со слабым иммунитетом (из-за недостатка протеина), с нарушенным углеводно-белковым обменом (соотношение сахара к протеину равно 0,7:1).

Несмотря на небольшой удельный вес грубых кормов в рационе, содержание клетчатки в сухом веществе составляет 31,8%, что превышает рекомендуемый уровень ее для высокопродуктивных коров (29 — 35 %).

В рационе не наблюдается дефицита Сu(+1,0 мг), Со (+0,5 мг), I (+0,2 мг.), и витамина Д (+2,7 тыс. МЕ).

Дефицит протеина может быть устранен за счет покупки и включения в рацион комбикорма.

Недостаток сахаров можно устранить за счет включения в рацион корнеплодов или патоки кормовой, что вполне реально.

1.Соль поваренная – 109 г

2.Сера кормовая – 37 г

3.Кобальт хлористый – 19,5 г

4. Видеин – 0,006 г

1г видеина — 200 тыс. МЕД

Xг. видеина – 1.1 тыс. МЕД X= 0.006 г видеина

Годовая потребность этихкоров в энергии и перевариваемом протеине 3800 к.ед, и 400 кг.

В первую строку(1) таблицы занесены данные о структуре годового рациона, взятые в приложении. Пользуясь годовой потребностью коров в кормовых единицах и структурой годового рациона, рассчитываем количество кормовых единиц та счет отдельных кормов:

За счет сена — 3800 к. ед. — 100%

Х к.ед -12% Х = 456 к.ед

И так далее по каждому корму.

В следующие 2 строчки заносим данные о количестве кормовых единиц (3) и переваримого протеина (4) в 1 кг намеченных к использованию кормов (из справочника).

Потребность в каждом корме в расчете на 1 голову находим путем деления количества кормовых единиц за счет этого корма на его питательность:

сено — 456 к ед : 0,53 к.ед= 860 кг (5)

Количество переваримого протеина в этих кормах находим умножением количества каждого корма на содержание протеина в нем:

сено — 860 кг х 52 г = 44,7 кг (6)

Продолжительность зимнего периода в нашей зоне для всех животных составляет в среднем 215 дней, а летнего — 150 дней. Следовательно, в течение зимнего периода сена на голову в сутки будет приходиться 860 кг : 215 дней = 4,0 кг

При расчете окончательной потребности в кормах необходимо предусмотреть:

а) потерю кормов в процессе хранения, равную по грубым (кроме травяной муки или репки) кормам и корнеплодам – 10 %, по силосу – 5 %, по сенажу – 2 %. Несъеденные остатки пастбищного корма равны 10%,

б) страховой фонд добавки грубых и сочных кормов на случай затяжной весны, равную 10% от потребности в них;

в) приобретение необходимых минеральных подкормок и заменителей кормового протеина для жвачных — поваренной сопи и какой либо кальцийфосфорной подкормки.

Для того, чтобы рассчитать сколько требуется заготовить кормов на 1 гол. (пункт 13) нужно сложить полученные цифры по пунктам 5, 10, 12.

Для расчета потребностей в кормах на все поголовье необходимо полученную цифру (пункт 13) умножить на все поголовье:

Сено 1032 кг х 240 гол. = 557,28 т.

Итоговое содержание переваримого протеина получаем путем суммирования его количества в отдельных кормах. Необходимо, оно было близко к норме. Такое соответствие может быть достигнуто подбором кормов. До 20-25% потребности жвачных в протеине может быть дано в виде САВ (мочевина, ДАФ, МАФ).

В рационе свиней недостаток протеина и аминокислот можно устранить путем введения таких синтетических добавок как концентрат кормового лизина (ККЛ), дрожжи.

Расчет годовой потребности в кормах для коров.

Среднегодовое поголовье 540 гол., продуктивность 2900 кг молока жирностью 3,9 %.

Требуется: 3800 к.ед. и 120 кг перевариваемого протеина

на тему: Корма и кормление спортивных лошадей

Лошадь — универсальное сельскохозяйственное животное, обладающее разносторонними свойствами, полезными для человека. На протяжении веков её роль в социально-экономической сфере менялась в точном соответствии с изменениями уклада самой жизни. С начала нынешнего века в связи с механизацией отраслей роль лошадей в экономической и военной областях жизни государства незначительна. Но, несмотря на то, что в России коневодство сократилось, изменения экономических условий в стране в настоящее время, внедрение свободных рыночных отношений позволяет рассчитывать на возрождение этой отрасли животноводства до экономически значимой величины.

Социально-экономическую значимость лошади обеспечивают универсальность её использования, высокая интенсивность роста молодняка и нагула на пастбище, низкие затраты труда и материальных средств на единицу продукта, высокая биологическая ценность конины и кобыльего молока.

С точки зрения рационального сочетания отраслей в хозяйствах различных производственных типов коневодство хорошо дополняет другие направления. Возможность одновременного использования лошади в качестве рабочего и транспортного средства и как продуктивного животного делает её привлекательным объектом для разведения в хозяйствах и личных подворьях.

Универсальность использования, оригинальность ряда хозяйственно-полезных качеств и признаков, присущих лошади, позволяют, надеяться на её широкое использование в новых условиях хозяйствования.

Правильное кормление лошадей является важнейшим фактором, обусловливающим их здоровье и работоспособность. Недостаток в корме необходимых лошади питательных веществ замедляет рост и развитие молодняка и ухудшает телосложение взрослых лошадей.

Вырастить красивую лошадь, сохранить на долгое время ее работоспособность, предупредить появление различного рода заболеваний возможно только при организации нормированного кормления полноценными и сбалансированными рационами. Рацион — это суточный набор кормов и добавок, обеспечивающий потребность лошадей в питательных и биологически активных веществах. Как недостаточное, так и избыточное кормление лошадей вредно.

1. Особенности пищеварения у спортивных лошадей

По строению и физиологическим функциям желудочно-кишечного тракта лошадей более соответствует системе пищеварения свиней, чем жвачных. У лошадей имеется однокамерный желудок небольшого размера, что составляет 10% от общего объема пищеварительной системы. Лошади имеют хорошо развитую слепую кишку (ее объем составляет 16% от размера желудочно-кишечного тракта) и толстый отдел кишечника. [1]

В процессе эволюции лошадь находилась в постоянном движении, каждый день преодолевала огромные расстояния, выбирая пищу из множества разнообразных растений. Несмотря на то, что это животное одомашнили более 2000 лет назад, его образ жизни сформировал физиологию пищеварения современных лошадей, которая лучше всего приспособлена к питанию по принципу «мало, но часто». Владельцы часто недооценивают огромное значение кишечника, физиологически предназначенного к непрерывной переработке пищи, что заставляет животное постоянно потреблять корм. В целом, пищеварительный тракт — это огромный орган, который, будучи заполненным, составляет более 15% веса лошади. Известно выражение: «Лошадь без копыт — не лошадь». Оно означает, что если не следить за состоянием копыт животного, лошадь может потерять работоспособность. К сожалению, не существует подобного выражения относительно пищеварительной системы, несмотря на то, что она обладает большими размерами и имеет огромное значение. Это только кажется, что копыта требуют большего внимания .С кормом лошади должны получать все питательные вещества, необходимые для поддержания организма и для компенсации дополнительных затрат энергии в экстренных случаях. В процессе переваривания пища расщепляется на отдельные элементы, которые всасываются в организм и используются в дальнейшем в процессе жизнедеятельности. В пищеварительной системе существует несколько отделов, каждый из которых выполняет свою функцию, а вместе они обеспечивают эффективность процесса переваривания пищи.

Мы подносим пищу ко рту руками, в то время как лошади вместо рук манипулируют губами. Существует множество лошадей, способных аккуратно выкусывать из корма непонравившиеся им кусочки, особенно хитроумно спрятанные лекарственные порошки. В передней части зубной аркады лошадей расположены острые зубы, предназначенные для откусывания, которые называются резцами, далее идут премоляры и моляры, которые жуют и перемалывают пищу. Поедая фураж, лошадь использует резцы, которые разрывают его. Губы захватывают пищу и отправляют ее в рот для перемалывания молярами. Ритмичное хрумканье, которое издает лошадь в процессе пережевывания пищи, является одним из показателей ее довольного состояния. С перемалывания пищи на мелкие кусочки, обычно размером меньше 2 мм, начинается процесс переваривания пищи. При потреблении корма у лошади выделяется слюна, которой в процессе пережевывания смачивается пища в ротовой полости. Таким образом, мелкие кусочки пищи смешиваются со слюной, смазывающей пищевой комок, который проходит в желудок.

Рис.1. Отсутствие зуба на нижней челюсти означает, что противоположный зуб может расти дальше в лунку, препятствуя движению челюстей в направлениях вперед-назад и из стороны в сторону.

Термин «желудок» часто используется для обозначения всего пищеварительного тракта. В случае лошади эта неточность особенно заметна. На самом деле ее желудок отличается небольшими размерами по сравнению с остальной частью пищеварительного тракта. Его вместимость составляет только 10% от вместимости всей пищеварительной системы. Лучше всего желудок работает, когда заполнен не более, чем на две трети, следовательно, его активная емкость составляет всего 6% от общей вместимости пищеварительного тракта. Относительно небольшой размер желудка отражает основной принцип питания лошадей — «мало, но часто». Такой характер питания развился в процессе эволюции, поскольку большой желудок не нужен, когда есть постоянный источник пищи. Особенностью желудка лошади является также постоянная секреция кислоты, независимо от наличия в нем пищи. Во рту же, наоборот, слюна выделяется только во время пережевывания корма. Полагают, что постоянное выделение кислоты в желудке иногда приводит к образованию язв этого органа.

Тонкий кишечник, как и желудок, также имеет небольшие размеры по сравнению с обшей длиной всей пищеварительной системы лошади, что важно при кормлении лошади часто и небольшими порциями рациона, содержащего много клетчатки.

Ни одно животное не способно самостоятельно переваривать клетчатку, в этом ему помогают бактерии, составляющие микрофлору кишечника. Благодаря процессу ферментации, который происходит в кишечнике, клетчатка растворяется и всасывается в организм животного. Коровы, овцы и другие жвачные животные переваривают клетчатку в рубце — первом отделе желудка (всего в желудке 4 отдела), который находится в передней части пищеварительного тракта, где и происходит процесс ферментации. Лошади также обладают необходимой способностью к ферментации, однако у них этот процесс происходит в конце пищеварительного тракта, в задней кишке или толстом кишечнике, состоящем из слепой и ободочной кишок. Место ферментации определилось в процессе эволюции в зависимости от характера питания. Например, предки коров и овец развили у себя высокоэффективную пищеварительную систему, которая определяется небольшой скоростью продвижения пищи по пищеварительному тракту. У лошадей, наоборот пища быстро проходит по пищеварительному тракту, в результате чего всасывается меньше питательных веществ. Зато в случае опасности они всегда способны быстро убежать.

Вся пищеварительная система лошадей настроена на постоянное поступление пищи в организм животных: современным лошадям нужно часто подкладывать какой-то фураж, а концентрированные корма давать в малых количествах в течение дня. Если лишить их любого вида пищи, они могут получить своеобразный психологический стресс, который проявится в покачивании, прикусывании, топтании, жевании попоны — все это по своему воздействию эквивалентно вредным физиологическим сдвигам в виде колик, удушья или нарушения пищеварения. Большинство этих проблем являются прямым результатом неправильного режима кормления. [2]

Таблица 1. Физиология пищеварения у лошадей. [2]

Желудок и его функцииРазмер8 л жидкости, что составляет 10% общей емкости пищеварительного трактаЧто перевариваетОграниченное расщепление белковМетод перевариванияКонцентрированная кислота и ферменты обеспечивают начало процесса пищеваренияЧто всасываетсяНичего Длительность процессаБольшая часть пищи быстро проходит через желудок, который редко бывает пустым. Часть пищи задерживается в нем на 2-6 часов после кормленияТонкий кишечник и его функцииРазмерУзкая длинная трубка длиной 21-25м, составляет до 20% от емкости всей пищеварительной системы лошади, состоит из 3 основных частей- двенадцатиперстной кишки( сразу после желудка), тощей кишки и подвздошной кишки (перед толстым кишечником)Что перевариваетКрахмал, сахар, белки и маслаМетод перевариванияФерментация Что всасываетсяСахара, аминокислоты, жирные кислоты, минеральные вещества, микроэлементы и витамины A, D и E Длительность процессаЗависит от типа корма, объема кормления и количества съеденного фуража. Первые частицы химуса (полупереваренной пищи) проходят как минимум за 15 мин, но, в основном, процесс занимает от 45 мин до 2 часТолстый кишечник и его функцииРазмерБольшой ферментационный орган, составляет две трети всей емкости пищеварительного тракта, вмещает до 100л воды и химусаЧто перевариваетсяКлетчатка и другие вещества, не усвоенные в тонком кишечнике (крахмал, сахар и белки), подвергаются ферментацииМетод перевариванияБактериальная ферментацияЧто всасывается Вода и некоторые минеральные вещества, в основном фосфор, поскольку являются составными частями летучих жирных кислот и витаминов группы В, которые образуются в процессе бактериальной ферментации клетчаткиДлительность процессаУ лошадей, которых кормят в основном сеном и сенажом, процесс занимает 48 часНарушение работы толстого кишечникаБактерии, составляющие микрофлору толстого кишечника, могут адаптироваться к любому рациону, но на это требуется 14 дней. Любые внезапные изменения диеты не дают времени на адаптацию и могут вызвать нарушения пищеварения, потому что бактерии не смогут сразу же начать переваривать новый корм. Работа толстого кишечника нарушается, когда из тонкого кишечника поступает слишком много крахмала и сахара, например, в случае внезапного увеличения количества потребляемого твердого корма. Это очень вредно для лошади

2. Кормление лошадей при разных нагрузках

Растет популярность различных видов конного спорта, при этом у каждого свои цели. Для правильного кормления спортивной лошади необходимо, как минимум, обеспечить ей нужную форму для выполнения работы определенной интенсивности. В то же время всадник должен сохранить полный контроль над животным, а лошадь- в нужный момент быть послушной, сильной, выносливой.

На работоспособность и исполнительность лошади влияет одновременно много различных факторов, и не всегда кормление является главным, хотя когда лошадь получает в день по 12 кг корма, это оказывает на нее влияние. Легко кормить животное с целью увеличить его силу и выносливость, но потерять контроль над ним и его послушанием. Кормление в соответствии с темпераментом является одним из двух главных правил кормления спортивных лошадей (первым правилом является постоянный доступ к свежей и чистой воде). Ведь от темперамента лошади зависит ее желание повиноваться всаднику и выполнять все требования на соревнованиях. С другой стороны, если следовать правилам кормления, приведенным в учебниках, которые гласят, что кормить животное следует по факту выполненной работы, это может привести к некоторому перевозбуждению его при исполнении поставленных задач, если лошадь не контролировать.

Все спортивные лошади должны иметь хорошую спортивную форму для выполнения работы, которая должна отвечать требованиям вида спорта и соревнований, в которых участвует. Таким образом, лошади, участвующие в скачках на длинные дистанции, упряжные и спортивные лошади должны обладать самой лучшей спортивной формой и, особенно, выносливостью. Для выездки и конкура требуется уже другая форма, потому что здесь необходим мгновенный выброс энергии, а требования к молодым лошадям не такие высокие.

Лошадь приобретает форму в результате адаптации организма к выработке энергии, в основном, аэробным путем (правильным дыханием). Это имеет особенно большое значение при медленной и продолжительной работе. Производство анаэробной энергии (когда кислород не поступает в клетки) требуется в определенные моменты- когда нужна быстрая работа и большой выплеск энергии, например, при преодолении препятствий или при подъеме в гору в троеборье. Всем спортивным лошадям требуется базовое кондиционирование для производства аэробной энергии, в каком бы виде спорта они не участвовали.

Тактика кормления: не существует единого режима кормления для приобретения хорошей формы спортивными лошадьми — большую роль здесь играет темперамент и кондиции конкретного животного.

На что следует обратить внимание:

Вода: всегда давать воду во время переездов и соревнований, чтобы избежать обезвоживание организма животного.

Энергия и белок: у некоторых лошадей вырабатывается слишком много энергии, всегда нужно следить за ее источниками, которые являются «топливом» при физической нагрузке и восстановлении сил. Белок и, особенно, аминокислота лизин должны быть сбалансированы с количеством поступающей энергии. Так, при кормлении лошадей на каждые 10г белка и 0,35г лизина должен расходоваться 1Мдж энергии.

Источник энергии: в любом рационе лошадей основными источниками энергии являются клетчатка, крахмал и масло. При потреблении клетчатки и масла для генерирования энергии аэробным путем ( процесс идет достаточно медленно) консервируется глюкоза для использования в случае острой необходимости. К тому же эти два питательных вещества способны заменить крахмал в рационе лошадей и, таким образом, снизить опасность нарушения пищеварения при переедании крахмала. Избыток крахмала в рационе может вызвать неуправляемое поведение.

Электролиты: физическая нагрузка, потоотделение и беспокойство увеличивает потребности лошади в электролитах или в терапии для регидратации (возмещении потерь воды и электролитов). Обезвоживание на 2% снижает работоспособность животного, и, если потери жидкости не восстановлены, замедляет восстановление организма.

Антиоксиданты: по мере генерации энергии в мышцах идет накопление продуктов распада, которые нужно удалять. Свободные радикалы, повреждающие ткани организма, являются наиболее опасными веществами, образующимися при стрессе, а антиоксиданты удаляют свободные радикалы. Исходя из этого, лошадям нужно давать по 1000-2000 МЕ витамина Е и около 3мг селена ежедневно.

Лошади, потребляющие небольшое количество корма. Некоторые спортивные лошади прекрасно выглядят и хорошо работают, потребляя при этом малое количество корма, даже участвуя в соревнованиях самого высокого уровня. Увеличение количества твердых кормов сразу влияет на их поведение. У них снижается сообразительность и растет строптивость, или же они набирают нежелательный вес. Большинство лошадей, участвующих в соревнованиях высшего класса, едят не больше 2-3 охапок сена (4-6 кг) и 2-3 кг низкокалорийного корма. При таком кормлении уровни белков и энергии у них ниже потребностей, но это не представляет опасности, если питательные вещества сбалансированы в рацион введены пищевые добавки с микроэлементами. Лошадям, легко набирающим вес, часто уменьшают количество фуража, чтобы предотвратить накопление лишних килограммов, но такие меры увеличивают вероятность появления стереотипов в поведении, способствуют возникновению язвы желудка и колик. Минимальный безопасный уровень клетчатки в рационе спортивной лошади составляет 1% от веса тела, например, 5 кг сена (8 кг сенажа) для лошади весом 500кг.

Беспокойные лошади. Некоторые спортивные лошади прекрасно потребляют корм дома или перед началом спортивного сезона, но как только начинаются соревнования, они отказываются от пищи и, следовательно, по мере прохождения спортивных соревнований, теряют вес. Тактика кормления в данном случае должна предусматривать контролирование поведения лошади. Необходимо давать животному регулярные перерывы в соревнованиях. Кроме того, следует подобрать такие рационы, которые лошадь будет потреблять с удовольствием, и кормить только ими.

Усталость и травмы. Все спортсмены испытывают сильный стресс, поэтому лошади, которые участвуют в соревнованиях несколько лет подряд, будут неизбежно страдать от хронической усталости и травм. В этом случае необходим специальный режим кормления. Если основной проблемой являются хронические нарушения мышц, для быстрого восстановления животного его необходимо кормить рационом с высоким содержанием клетчатки и масла и низким содержанием крахмала. Если животное страдает от скованности и нарушения функции суставов, ему необходимы добавки, помогающие раскрепостить его и восстановить работу суставов, хотя в случае необратимого повреждения суставов они не смогут восстановить процесс. Также необходимо обратиться за консультацией к ветеринарным врачам, специализирующимся на заболеваниях спины лошадей, и к физиотерапевтам.

спортивный лошадь кормление добавка

Таблица 2. Стандартное потребление корма спортивными лошадьми.

Класс Стандарт потребленияЛегкий класс2-3 кг низкокалорийного корма или корма для спортивных лошадей + сено или трава (минимум 5 кг)Средний класс3-4 кг корма для спортивных лошадей, сено и/или трава (минимум 5кг)Высший класс5-6 кг корма для спортивных лошадей или высококалорийного корма (или смесь обоих), минимальное количество фуража- 5 кг

Естественно, количество корма должно варьировать, в зависимости от роста, веса и темперамента лошади.

Как определить уровень рабочей нагрузки. Как и у людей, очень легко ошибиться в определении энергии, потраченной лошадью на работу. Если неправильно рассчитать уровень нагрузки, то легко перекормить лошадь.

В приведенной ниже таблице даны правила, по которым можно отнести ежедневную активность лошади к распространенным категориям рабочих нагрузок- поддержание, легкая, средняя и тяжелая работа. Лошади обладают способностью выполнять большой объем работ, намного превышающий максимальный для людей.

Таблица 3. Уровень рабочей нагрузки.

Уровень рабочей нагрузкиТипы нагрузкиПоддержание Лошади не работают( на отдыхе)Легкая работаРабота под седлом: легкий тренинг (примерно 1-2 часа в день) Молодые лошади: местные соревнования, соревнования для молодых лошадей (уровень для начинающих) Выездка: предварительные езды для молодых лошадей Конкур: местные соревнования Скаковые лошади: начальная подготовка Испытания на выносливость: пробеги на дистанцию 30км Конноспортивные соревнования для молодых лошадей Полицейские лошади Средняя работаВыставочные шоу: выводки Выездка лошадей: соревнования уровня «Среднего приза» Конкур, охота Однодневные конноспортивные турниры Испытания на выносливость: пробеги на дистанцию 80км Скачки: резвая работа скаковых лошадейТяжелая работаОхота: два дня в неделю Выездка: соревнования уровня « Большого приза» Конноспортивные турниры: трехдневные турниры Испытания на выносливость и резвость Тренинг и испытание скаковых лошадей

3. Потребность спортивных лошадей в питательных веществах

Спортивные лошади нуждаются в особом отношении и требуют индивидуального подхода. Они капризны в еде, предпочитают определенные корма, тонко реагируют на изменения распорядка дня и др.

От спортивных лошадей требуется максимальное напряжение в сравнительно раннем возрасте, и организм, особенно конечности животных, испытывает огромные нагрузки.

Лошади, которых готовят для скачек или других видов конного спорта, не должны быть слишком упитанными. Их нужно содержать в тренировочно1 (рабочей) кондиции, которая исключает лишний жир. В то же время скаковые лошади не должны быть худыми.

При подготовки лошадей к ипподромным состязаний или других видов спорта очень важно, чтобы животное получало энергию, протеин, минеральные вещества и витамины в достаточном количестве для проявления генетически обусловленных возможностей

Успех, результативность выступлений, здоровье лошади зависит от ряда факторов, но есть достаточно серьёзный момент, которому следует уделять повышенное внимание во всем технологическом процессе при выращивании и подготовки лошади — это кормление. Для получения максимальной работоспособности спортивной лошади, сохранения её здоровья, необходимы корма как источники энергетического и пластического материала всех жизненных функций организма. Кроме того, корма служат носителями информации об окружающей среде.

Потребность спортивных лошадей в питательных веществах зависит от живой массы, темперамента и выполняемой работы (тренинг, испытания, отдых). Нормы потребности спортивных лошадей в питательных веществах в период отдыха и во время испытаний приведены в Приложении 1.

В период соревнований или интенсивной тренировки — на 100 кг живой массы требуется — сухого вещества 2,5 кг; в 1 кормой единице должно содержаться 70-72 г перевариваемого протеина; сырой клетчатки не менее 16%.

В период покоя — 2,2 кг сухого вещества; в 1 кормовой единице 80-85 г перевариваемого протеина, сырой клетчатки 17% и менее. Структура рациона примерно следующая: сено 30%, концентраты 60%, сочные (летом трава) 10%.

3.1 Потребность в энергии

Наиболее важным питательным веществом, на которое физическая нагрузка влияет в большей степени, является энергия или содержание калорий в рационе. Мышцам необходима энергия для сокращения. Чем дольше и тяжелее лошадь работает, тем больше калорий расходуется для работы мышечной ткани, и поэтому больше энергии должно содержаться в рационе.

Топливо, используемое мышечной тканью во время работы, поступает в организм лошади из корма, поэтому энергетика рациона должна увеличиваться, чтобы удовлетворить эти потребности. Мышечная ткань преимущественно использует углеводы (глюкоза крови и мышечный гликоген) и жиры (подкожные или внутримышечные) для того чтобы сокращаться во время нагрузок.

Недостаток обменной энергии в большинстве случаев приводит к тому, что спортивные лошади сходят с круга, не закончив скачки.

В период тренинга и испытаний потребности лошади в энергии увеличиваются на 32%.

Общий уровень кормления лошадей в период тренинга и испытаний должен быть не менее 2,5 ЭКЕ на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться не менее 10,5 МДж обменной энергии.

Особенно важно контролировать уровень энергии в рационах спортивных лошадей в период выступлений и ипподромный испытаний, поскольку эти лошади должны потреблять на каждые 100 кг живой массы ограниченное количество сухого вещества, в котором необходимо обеспечивать высокую концентрацию питательных и биологически активных веществ.

3.2 Потребность в протеине

Значение протеина, в состав которого входит и аминокислота лизин, жизни лошади огромно. Протеин должен систематически поступать в организм с кормом, так как он не прерывно расходуется.

У спортивных взрослых лошадей потребность в переваримом протеине в среднем составляет 190г на 100кг живой массы. Потребность в сыром протеине у всех лошадей примерно на 30-35% выше, чем в переваримом. Потребность в лизине составляет 11,2 г на 100кг живой массы. Норма лизина для молодняка рысистых и верховых пород составляет: в возрасте от 6 до 12 месяцев 22,5 г; от 1 года до 1,5 лет 15,5 г; от 1,5 до 2 лет 12г; от 2 до 3 лет и старше 11,2 г на 100кг живой массы.

3.3 Потребность в клетчатке

Хотя основное количество лошади получают за счет углеводов корма, однако потребность в легкоусвояемых углеводах (крахмале и сахаре), а так же в жире не установлена. В рационах всех категорий лошадей нормируется лишь сырая клетчатка, причем потребность в клетчатке у лошадей минимальная, так как ее избыток, как правило, снижает усвояемость питательных веществ в корме, увеличивает выделение с калом азота и минеральных веществ, что снижает их усвоение.

Оптимальное содержание клетчатки в рационах лошадей должно быть не выше 16% от сухого вещества корма. Увеличение количества клетчатки свыше 16% снижает использование обменной энергии корма. При наличии 17-19% клетчатки в рационе обменная энергия корма используется на 93%, при 20-25% на 88%, при 26-29% на 79%, при 30-33% на 76%, при 34-37% на 71%. В связи с этим содержание энергии в рационе должно быть увеличено соответственно на 7,12, 21, 25 и 29%.

Оптимальная потребность в сырой клетчатке у спортивных лошадей в среднем не более 450г на 100кг живой массы.

4. Потребность в минеральных веществах

Минеральная питательность кормов характеризуется наличием в них макроэлементов- кальция, хлора, фосфора, натрия, магния, а так же микроэлементов- железа, меди, кобальта, цинка, марганца, йода.

Минеральные вещества должны поступать в организм в определенной пропорции. Их излишек или недостаток может вызвать нарушения обмена.

Натрий и хлор. В организме лошади эти элементы находятся в жидкостях и мягких тканях, где поддерживают постоянное осмотическое давление и играют важную роль в водном обмене. Для спортивных лошадей необходимо достаточное количество хлора и особенно натрия, чтобы восполнять потерю организмом этих веществ с потом. Недостаток натрия ведет к обезвоживанию организма, снижению уровня обмена и работоспособности.

Спортивным лошадям поваренной соли необходимо 12г на 100кг живой массы

Кальций и фосфор. Избыток фосфора ведет к деминерализации костей, нарушает в организме синтез витамина D, в конечном итоге может привести к хромоте. Поэтому соотношение кальций — фосфор в кормах должно всегда превышать единицу. При подготовке к соревнованиям высококлассных лошадей целесообразно увеличивать по согласованию с ветеринарным врачом дозу витаминов А, комплекса В и Е.

Потребность спортивных лошадей в кальции и фосфоре составляет 12,4 и 10г на 100кг живой массы.

Магний. Входит в состав костей, мышц и нервной ткани. Магний принимает участие в ферментных системах углеводно-фосфорного и энергетического обмена, протекающего в мышечных тканях.

При недостатке лошади становятся очень возбудимыми, особенно спортивные.

Потребность в магнии у спортивных лошадей составляет 3,2г на 100кг живой массы.

Железо, кобальт, медь. По своему значению в кормлении лошадей эти элементы тесно связаны. Длительный недостаток одного или нескольких из них в организме вызывает различные формы анемии.

Железо и медь способствуют синтезу гемоглобина и эритроцитов крови. Кобальт, который входит состав витамина В12, принимает участие в кроветворении и регулирует работу костного мозга и селезенки.

Потребность в железе составляет 250мг на 100кг живой массы. Потребность в меди 21,2мг на 100кг живой массы. Потребность в кобальте в среднем у спортивных лошадей составляет 1,0-1,2мг на 100кг живой массы.

Цинк. Недостаток в рационе резко замедляет рост лошади и задерживает половое созревание, нарушает вкусовые ощущения (лошади грызут дерево) и обоняние, иногда появляются заболевания кожи. Цинк в основном сосредоточен в печени, коже, сперме, предстательной железе и других органах и входит в состав многих ферментов.

Потребность в цинке в среднем составляет у спортивных лошадей 74мг на 100кг живой массы.

Марганец. При недостатке в рационе наблюдается задержка полового созревания, нерегулярная овуляция, рождение мертвого и нежизнеспособного потомства, плохое качество спермы у жеребцов-производителей.

Потребность составляет у спортивных лошадей 100мг на 100кг живой массы.

Йод в организме лошадей способствует работе щитовидной железы и входит в состав гормона тироксина, который принимает участие в энергетическом обмене и регулирует тепловые процессе. Он оказывает влияние на развитие и функциональное состояние центральной нервной системы.

5. Потребность в витаминах

У лошадей нередки случаи снижения работоспособности, быстрой утомляемости, потери аппетита, слабости, истощения, плохой оплодотворяемости, задержки в росте, не смотря на то, что в корме содержится в достаточном количестве все основные органические (углеводы, жиры, протеины) и минеральные вещества.

Недостаток или избыток витаминов в рационе ведет к расстройству обмена веществ в организме лошади и вызывает своеобразные заболевания- авитаминозы. Поэтому для рациональной организации полноценного кормления спортивных лошадей необходимо знать потребность животных в витаминах и содержания их в тех или иных кормах.

Витамин А(ратинол) содержится во всех зеленых растениях и в сене при правильном его хранении, но особенно много его в красой и желтой моркови. Этот витамин необходим для нормального функционирования кожи и слизистых оболочек, дыхательных органов, нервной системы, органов зрения, для поддержания плодовитости и работоспособности организма.

Комплекс витаминов В образуется (вырабатывается) в организме лошади. Он также содержится в зеленом корме и правильно хранящемся сене. Способствует росту, усвоению белков, плодовитости. Снижает вредные последствия недостачи некоторых макро- и микроэлементов, в том числе бора, меди, железа, никеля, кобальта, цинка, марганца, ванадия, молибдена. Поэтому витаминный комплекс В необходим для поддержания здоровья, особенно для жеребят.

Потребность в витамине В1( тиамин) у спортивных лошадей составляет 7,5мг на 100кг живой массы.

Оптимальная потребность в В2(рибофлавин) составляет 7,4мг на 100кг живой массы.

Потребность в В3 (пантотеновая кислота) составляет 11,2мг на 100кг живой массы.

В витамине В4 (холин) составляет 350мг на 100кг живой массы.

В витамине В5 (никотиновая кислота) составляет для спортивных лошадей 25мг на 100кг живой массе.

Потребность в В6 (пиридоксин) у спортивных лошадей составляет 6,2мг на 100кг живой массы.

В витамине В12 (цианкобаламин) составляет 15мкг на 100кг живой массы.

В витамине Вс (фолиевая кислота) потребность составляет 5мг на 100кг живой массы.

Витамин D (кальциферол) образуется в нужном количестве в организме животного под влиянием солнечного света и при оптимальном соотношении кальция и фосфора. Достаточно продолжительный выпас, содержание в любое время на свежем воздухе вполне обеспечивают образование в организме витамина D. Потребность у спортивных лошадей составляет 1000 МЕ на 100кг живой массы.

Витамин Е (токоферол) содержится во всех натуральных кормах, особенно в зеленых растениях и зародыше семян зерновых культур. Он способствует плодовитости, росту и здоровью в целом и тем самым влияет на работоспособность.

Потребность у спортивных лошадей составляет 75мг на 100кг живой массы.

6. Основные корма, используемые в кормлении спортивных лошадей

В кормлении лошадей применяют самые разнообразные корма растительного и животного происхождения, а так же все возможные добавки.

Из растительных больше всего им скармливают зеленые, грубые и зерновые корма, и меньше — корнеклубнеплоды, силос и остатки технических производств. Корма животного происхождения в рационах лошадей занимают не более 10% (по питательности). Для повышения полноценности рационов и их сбалансированности используют минеральные, витаминных добавки и премиксы.

6.1 Корма растительного происхождения

Спортивным лошадям желательно по возможности вообще не давать малоценные объемистые корма, так как перегрузка пищеварительной системы, кровообращения и других органов может отрицательно сказаться на состоянии здоровья и работоспособности. На каждое кормление должно быть отведено достаточно времени, чтобы лошадь могла спокойно пережевать корм. Грубый и зеленый корм, а также силос лошади поедают медленнее, чем концентрированный. Продолжительность нахождения корма в желудочно-кишечном тракте лошади очень различна: зеленый корм — 9 часов, концентрированный — свыше 22 часов, грубый корм — более 36 часов. Поэтому насыщение от поедания грубого корма продолжается дольше, чем от зеленого и сочного кормов.

В его состав входит большое количество физиологически связанной воды. Молодая трава по содержанию переваримого протеина и общей питательности приближается к зерновым кормам, но значительно превосходит их по биологической ценности протеинов. Зеленый корм богат каротином, витаминами, минеральными, ароматическими и эстрогенными веществами, является универсальным возбудителем пищеварительных желез.

В летний период трава по сравнению с другими кормами наиболее полно удовлетворяет потребность лошадей в питательных веществах и должна составлять основу летнего кормления.

Взрослые лошади съедают до 50-60 кг хорошей пастбищной травы, жеребята-годовики — до 30-40 кг в сутки, а в среднем — около 6-10 кг на 100 кг живой массы.

Давать траву лошадям следует часто, небольшими порциями, по возможности свежую, недавно скошенную.

Сено. Солома. Мякина.

В период стойлового содержания основу рациона лошадей составляет хорошее сено, которое является лучшим источником значительной части протеина, минеральных веществ и витаминов. В зимний период сено занимает до 40-50% от общего количества кормовых единиц рациона.

По стандарту сено делится на посевное (бобовое, злаковое и бобово-злаковое) и естественных угодий (луговое, лесное, болотное, мятликовое, разнотравие и т.д.). Для лошадей из посевного сена наиболее пригодно тимофеечное и клеверно-тимофеечное, из сена естественных угодий — луговое. Сено должно быть хорошо просушенным. Скармливание недосушенного, а также заплесневелого или затхлого сена может вызвать тяжелое заболевание — колики или ревматическое воспаление копыт. Для кормления лошадей хорошо использовать луговое сено. Клеверное сено вызывает образование большого количества кишечных газов, из-за этого к его скармливанию надо переходить постепенно и с осторожностью. Лучше давать клеверное сено в смеси с луговым. В зависимости от напряженности работы, типа лошади и качества корма норма сена составляет от 1,5 кг до 4 кг на 100 кг живой массы. Чем тяжелее работа, тем меньше дают сена. В среднем взрослой лошади скармливают 8-10 кг сена, жеребцам-производителям — 10-16, кобылам — 12-15, жеребятам-годовикам — 8-12, жеребятам старшего возраста — 8-16 кг в сутки. Большую часть суточной нормы сена давать на ночь, когда лошадь имеет достаточно времени для его пережевывания и переваривания.

Концентраты. Зерновые корма.

К ним относятся зерновые злаковые корма — овес, ячмень, кукуруза, рожь, пшеница и др. и зерновые бобовые — горох, вика, чечевица и др. Зерновые злаковые корма отличаются высоким содержанием углеводов, хорошей питательностью (в них больше всего перевариваемых питательных веществ).

Овес. Основной концентрированный корм для лошадей, овес по своему составу и диетическим свойствам относится к лучшим кормам. В составе протеина белок занимает 93%. В овсе много фосфора и витаминов группы В. Оптимальные нормы скармливания овса в сутки в сочетании с другими концентрированными кормами следующие: для жеребцов-производителей — 3-6 кг (в зависимости от породы и племенного использования), для кобыл — 2-4 кг (в зависимости от физиологического состояния), для рабочих лошадей — 2-5 кг (в зависимости от выполняемой работы), для спортивных лошадей — 5-7 кг (в зависимости от периода отдыха или выступления). Предельная норма скармливания овса в рационах взрослых лошадей с живой массой 500 кг — 6 кг (без работы) и 12 кг (при работе) в сутки.

Ячмень. По химическому составу ячмень отличается от овса меньшим содержанием минеральных веществ, клетчатки и жира и большим — крахмала. Общая питательность его на 20% выше, чем овса. Тем не менее ячмень считается лишь удовлетворительным кормом для лошадей. Более 6 кг ячменя в сутки взрослой лошади живой массой 500 кг скармливать не рекомендуется. Скармливание ячменя в качестве единственного корма может вызвать у лошади колики, поэтому рекомендуется давать его в половинном количестве от нормы овса. Чтобы лошадь лучше пережевывала ячмень прибавляют к нему соломенную или сенную резку или плющить. В хозяйствах, где единственным зерновым кормом является ячмень, необходимо приучать к нему лошадей с раннего возраста.

Племенных и спортивных лошадей рожью и пшеницей не кормят, а зерновые бобовые могут быть использованы только в качестве небольшой добавки к овсу и с большой осторожностью для жеребят и жеребцов-производителей, чтобы обеспечить их потребность в большом количестве белка.

Корнеклубнеплоды. Из них дают морковь, свеклу и картофель. В составе этих кормов содержится до 90% воды, они бедны протеином, жиром, содержат мало клетчатки. Основные питательные вещества — сахар, пектиновые вещества и крахмал — перевариваются в организме лошадей на 95-98%. Наиболее полезна красная морковь, содержащая в своем составе в среднем 54 мг каротина в 1 кг. Морковь скармливают 1-2 кг. Дают ее отдельно или резаную в смеси с овсом.

Силос. Его скармливают в качестве сочного корма, главным образом рабочим лошадям и обязательно в сочетании с сеном. Хорошего, доброкачественного кукурузного или подсолнечного силоса дают р лошадям до 10-15 кг, племенным кобылам и молодняку — до 10 кг в сутки. При этом в рацион надо добавлять мел до 30г в сутки. Лошадей к силосу приучают постепенно. Не рекомендуется скармливать силос жеребым кобылам, высококлассным лошадям, используемым в спорте, на тяжелой работе и для верховой езды.

Сенаж. Это провяленная, консервированная углекислым газом зеленая трава с содержанием влаги. По своим свойствам, качеству и питательности сенаж занимает промежуточное место между сеном и силосом. В отличие от силоса он является пресным кормом, близок по содержанию сахара к зеленой траве и охотно поедается лошадьми. Сенажа в зимний период дают взрослым лошадям до 5-8 кг, молодняку старше года — 3-4 кг в сутки. Сенажом можно заменять в рационе до половины сена.

6.2 Остатки технических производств

В кормлении лошадей используют отруби пшеничные (остатки мукомольного производства), жмыхи и шроты (остатки маслоэкстракционного производства), барду и пивную дробину (остатки бродильного производства), жом и мелассу — кормовую патоку (остатки свеклосахарного производства), мезгу (остатки крахмалопаточного производства).

Отруби. Пшеничные и ржаные отруби являются источником витаминов группы В, содержат протеин и много фосфора. Отруби считаются хорошим кормом для всех возрастных групп лошадей. Жеребцам-производителям и кобылам дают 1-2 кг, молодняку — 0,5-1 кг в сутки, спортивным лошадям 1кг.

Жмыхи и шроты . Лошадям полезно скармливать в небольшом количестве льняные, подсолнечниковые, кукурузные, соевые, хлопчатниковые и конопляные жмыхи и шроты. Они являются прекрасным источником протеина и незаменимой аминокислоты лизина, особенно для молодых, растущих лошадей. Оптимальная норма жмыхов и шротов — 0,5-1 кг в сутки. Не рекомендуется скармливать хлопчатниковый шрот жеребятам раннего возраста и жеребым кобылам. В рацион высокоценных племенных и спортивных лошадей включают льняные шроты и жмыхи, которые придают особый блеск и красоту шерсти.

Барда и пивная дробина . Ржаную, кукурузную и картофельную барду в сухом виде используют как протеиновую добавку в рационах рабочих лошадей в количестве 0,5-1 кг в сутки. Иногда рабочим лошадям скармливают барду в свежем виде. Паточную барду лошадям не дают. Сушеную пивную дробину как источник протеина включают в рацион рабочих лошадей не более 1 кг в сутки. Им также можно скармливать в смеси с другими кормами максимально: сушеной барды — 2-3 кг, сушеной пивной дробины — 3 кг, солодовых ростков — 1 кг в сутки. Это количество делят на 2-3 приема для придания корму рыхлости. За рубежом барду и дробину используют в гранулированных кормах с добавлением мелассы, что улучшает их вкусовые качества.

Жом и меласса (кормовая патока). Сушеный жом и мелассу скармливают преимущественно рабочим лошадям. В сушеном жоме содержится большое количество безазотистых экстрактивных веществ, поэтому корм используют как энергетическую добавку. Кроме того, в 1 кг мелассы содержится в среднем 543 г сахара, и добавление ее в корм улучшает его вкусовые качества — лошадь поедает весь рацион. Оптимальное количество сухого жома — 1 кг, при этом жом следует размачивать водой (в соотношении 1:4), мелассы — 0,5 кг в сутки.

Мезга. Сушеная кукурузная или картофельная мезга — источник безазотистых экстрактивных веществ. Ее дают лошадям при легкой и средней работе в небольших (0,5-1 кг в сутки) количествах. В сыром виде мезгу лошадям не скармливают.

6.3 Корма животного происхождения

Все корма этой группы богаты полноценным белком и минеральными веществами. Мясокостная мука, кровяная и рыбная, обрат и др. скармливают главным образом жеребцам-производителям в случной период и растущему молодняку в период отъема, а также дают при необходимости племенным жеребцам и подсосным кобылам и истощенным лошадям. Корма животного происхождения используют в основном при недостатке протеина в рационе. Необходимые для сбалансирования рациона в соответствии с нормами потребности лошадей в протеине, их дают не более 100-300 г сухих кормов в сутки. При скармливании жеребцам-производителям свежего обрата его дают 3-4 л в сутки.

7. Кормовые добавки и премиксы

Из кормовых добавок лошадям чаще всего приходится скармливать в рационе минеральные и витаминные добавки, а также премиксы. Применяют их при недостаточном содержании в натуральных кормах минеральных элементов и витаминов. Из минеральных добавок наибольшее значение для лошадей имеют поваренная соль, мел, костная мука, соли микроэлементов и др.

Поваренная соль. Всегда должна быть в рационах всех лошадей. Потребность лошадей в поваренной соли зависит от их возраста, физиологического состояния, интенсивности работы, температуры окружающего воздуха и др. В среднем взрослым лошадям дают 20-60 г в сутки, молодняку — 12-40г.

Мел. Его скармливают в мелкоразмолотом виде в качестве источника кальция. Если мел загрязнен, его промывают, высушивают и дают в смеси с концентрированными кормами. В 100 г мела содержится 36-39 г кальция. Примерная норма мела взрослым лошадям — 30-70 г, молодняку — 20-50 г в сутки.

Костная мука. Ее добавляют в рационы только в том случае, когда в корме недостает кальция и фосфора. В 100 г костной муки содержится в среднем 23 г кальция и 10 г фосфора. Ее дают взрослым лошадям примерно 30-50 г, молодняку — 15-25 г в сутки, спортивным лошадям 40-50г.

Преципитат (дикальцийфосфат). В 100 г содержится 26 г кальция и 19 г фосфора. Взрослым лошадям скармливают 50-80 г, молодняку — 20-40 г в сутки.

В тех случаях, когда в рационе лошадей недостает одного фосфора, а кальция достаточно, применяют мононатрийфосфат (фосфора 24г на100г) и динатрийфосфат (фосфора 21 г на 100 г). Эти добавки скармливают в смеси с концентрированными кормами взрослым лошадям — до 120 г, молодняку — до 70 г в сутки.

Из витаминных добавок наибольшее значение имеют рыбий жир, дрожжи и витаминные препараты.

Рыбий жир . Его скармливают главным образом жеребятам раннего возраста при недостатке в кормах витаминов A и D. В 1г витаминизированного рыбьего жира содержится в среднем 1000 МЕ витамина А и 100 МЕ витамина D. Дрожжи сухие (обыкновенные). Являются источником витаминов группы В, их скармливают всем группам лошадей, но главным образом жеребятам, молодняку и лошадям при тяжелой нагрузке. В 100 г сухих кормовых дрожжей содержится тиамина 0,6 мг, рибофлавина — 4,5 мг, никотиновой кислоты — 6,8 мг, холина — 289 мг, пантотеновой кислоты — 50 мг, пиридоксина — 2,9 мг.

Премиксы. Это кормовые добавки в виде смеси биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и др.) с наполнителем (отрубями, шротами). Они используются для обогащения рационов и комбикормов. При изготовлении комбикормов премиксы включают в их состав в количестве 1% по массе. В кормлении лошадей в настоящее время используют премиксы Крепыш , Успех и др.

Комбикорма. Представляют собой смеси заводского изготовления, состоящие из многих компонентов. Комбикормовая промышленность выпускает полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты и комбикорма-добавки по специальным рецептам для разных возрастных групп лошадей.

Теги: Корма и кормление спортивных лошадей Курсовая работа (теория) Сельское хозяйство

admin

Наверх